日本酒の会

昨日は日本酒の会でした。


スパークリング日本酒
おいしかった。

酒盗という御摘みがあるんですけど、これがまた美味しいんですよ。
強いて言うなれば和製アンチョビって感じ。
イカの塩辛とか好きな方は間違いないと思います。

酒盗（しゅとう）とは、鰹の内臓を原料とする塩辛である。土佐（高知県）名物のひとつ。
酒盗 - Wikipediaより

昨日いただいたのは福辰の酒盗(甘口)でした。

しいの食品 かつお酒盗 瓶 160g